Meny
Meny

Surfers Stockholm - Sommelier

Stockholm Surfers Sista ansökningsdag: 2022-12-01

Surfers i Stockholm är en stor restaurang med ca 120 sittplatser samt bar och innegård. Vi har hög beläggning så hos oss går det undan, att kunna hålla högt tempo är ett måste.  

 Vi är en kinesisk restaurang och hos oss är det väldigt viktigt att man som anställd har ett genuint intresse av att vilja förstå och lära sig mycket om den kinesiska mat och dryckeskultur oavsett om man jobbar kök, bar eller servis.  

Måltiderna hos oss serveras på samma sätt som de görs i Kina vilket innebär att gästerna rekommenderas att beställa många olika rätter och sedan njuta dom tillsammans. Vi guidar och hjälper dom med val av rätter, passande dryck och upplevelse. 

Då vi började som en liten restaurang byggd av bästa vänner för 15 år sedan så är tanken fortfarande att arbetsplatsen ska kännas som ett andra hem för oss som jobbar här och det är oerhört viktigt för oss att vi hjälper varandra och visar varandra respekt och välvilja. 

För att vara aktuell för tjänsten som Sommelier vill vi att du ha erfarenhet av liknande jobb på restaurang. Du är där det behövs och jobbar alltid för att göra våra gästers upplevelse till de bästa! Avslutningsvis önskar vi att du är snabbfotad och älskar att jobba i en fullsatt och pulserande restaurang.

 Tjänsten innebär:

-          Dagligt ansvar av Vinprogrammet och utbud samt viner på glas.

-          Vara våra gästers guide i deras val av dryck.

-          Utveckla vårt vinprogram efter säsong i samarbete med Restaurangchefen.

-          Ta hand om inkommande leveranser och underhåll av förråd och Vinkällare.

-          Utbildning av personal, både daglig och att hålla i vinprovningar.

Vi söker:

Dig som går eller har gått en Sommelierutbildning i någon form, men är också medvetna om att du kommer väldigt långt på ren passion och vilja. Som person är du positiv, glad och älskar att lära dig nya saker! Mycket goda kunskaper i det svenska och engelska språket är ett krav, för att kunna kommunicera med såväl gäster som kollegor.

Ansökan
Skicka gärna in en ansökan och berätta kort om dig själv och varför du är den perfekta kollegan för oss. Tjänsten tillsätts löpande och vi är väldigt nyfikna, så skicka gärna in ditt CV så snart som möjligt.